主辦單位 ：山東省經濟和信息化委員會、東亞經濟交流推進機構、韓中經紀人協會、韓國京仁日報社、日本食品安全協會、煙臺市人民政府、中國國際貿易促進委員會山東省委員會、中國國際商會山東商會
承辦單位：山東省食品工業協會、煙臺市經濟和信息化委員會、煙臺市食品工業協會、中國國際貿易促進委員會煙臺市委員會、中國國際商會煙臺商會
協辦單位：韓國貿易展覽協會、日本食品批發商協會、山東省輕工業協會、煙臺市人民政府臺灣事務管理辦公室、 煙臺市人民政府外事僑務辦公室、中科院煙臺海岸帶研究所、黑龍江日報、歐洲易鮮網
執行機構：中日韓國際食品博覽會組織委員會
媒體支持：中央、省、市主流媒體、韓國京仁日報、日本經濟新聞、經濟日報、山東電視臺、中國農業網、中國食品商務網、中國水產網、食品伙伴網、煙臺食品工業、中國食品流通網、煙臺電視臺、膠東在線、煙臺晚報              
活動概要
　　布展時間：2011年6月1日--2日
　　展覽時間：2011年6月3日--5日 
　　撤展時間：2011年6月5日16:00—6日13:00
　　展覽地點：煙臺國際博覽中心
　　展覽規模：設國際標準展位1200個
展區設置及展示內容
　　1、水產品展區:各種干、冰、鮮類水產品、水產加工食品、魚靡制品、各種海珍品，海洋休閑食品，水產罐頭、海產工藝品、海洋生物制品及其他海洋深加工產品。
　　2、水產品加工設備展區:精（深）加工技術與設備、冷凍加工、制冷技術設備、保鮮技術與設備、水產包裝材料與設備、檢測儀器、包裝機械。
　　3、漁業養殖區:淡、海水養殖、種苗、生態群落造型、各種珍稀水草養殖及管理技術、水產養殖自動化設備、池用溫控設備、水域生態治理、增氧系統、攔網設施、網箱、養殖池泵等、飼料及飼料添加劑、漁藥及水產病蟲害的診斷、病理分析技術。
展位規格及收費標準
　　1、標準展位：國內展位 RMB 3800元/個；國際展位 1200美元/個；雙開口展位加收500元
　　2、室內光地（36㎡起租）：國內RMB400元/平方米；國際120美元/平方米
　　3、標準展位(3m×3m＝9㎡)包括：一張洽談桌、二把洽談椅、兩支射燈，一只220電源插座、楣板文字一套。
活動組織
　　1、海洋漁業可續發展論壇—由知名企業人士行業專家等來研討當前國際海洋漁業發展趨勢，介紹當前國際市場的新產品和新技術為企業發展導航。
　　2、經濟技術合作與貿易洽談—貿易洽談，尋求合資、合作伙伴及合作項目洽談。產品展示,誠征代理、經銷商；產品終端市場宣傳。
　　3、網上展示交易—在煙臺食品網站（www.ytfia.com）開設展示交易欄，參展商和業內人士可在網上進行產品展示、項目發布，開展技術交流和產品交易活動。
　　4、參展商—采購商面對面—邀請近萬家海內外采購商與會、組織采購商與參展商進行面對面洽談，發布采購信息，簽定采購合同。
　　5、新產品、新技術推介會—組織新產品、新技術向海內外采購、經銷商、加工企業、投資商進行產品推介。
組委會聯系方式
　　地址：煙臺市芝罘區新安西巷2號數碼港大廈1807室
　　電話：0535—6262271    2145189 
　　傳真：0535—2145190   
　　Email:2145189@163.com