前  言：
　　上海是中國面向世界的最大行業貿易窗口、世界五大城市之一，是我國長江三角洲商業中心，也是我國最大的消費潛力市場。上海肉類加工行業發展在我國處于領先地位，上海市肉類行業及加工設備等多項領域技術含量已達到國際先進水平，并已制定和完善一系列肉類產品標準與監測體系。本屆展覽會將集中體現綠色食品工程的共同理念和建設思路，展示綠色食品工程開展以來肉類生產企業建設經驗與成果。通過宣傳、展示、交流、交易等多種形式，為肉類生產和肉食品加工及其相關配套企業提供品牌展示，信息溝通、交流技術、商貿洽談的寬廣商務平臺，以及行業調查與研究，新產品新技術推廣等多項活動，為參展的企業帶來巨大商機。
　　2007 上海國際肉類工業展覽會將是一個展示肉類行業企業輝煌成就，增進中國肉類食品行業與世界肉類食品行業相互融合、促進國際交流合作與發展的行業盛會，是一個將生產商、貿易商、終端零售商及廣大消費者集聚一堂的商業盛會。展覽會的舉辦對于促進肉類生產和流通、引導肉類及相關行業的發展將起到積極的推動作用。
　　我們希望國內外的有識之士和同行業企業能夠積極踴躍地參加到這一活動中來，相信將會極大地幫助你了解中國肉類工業的發展，并進行經濟、技術和貿易合作。

■上屆回顧：
　　首屆中國（上海）肉類工業展覽會，得到了上海市有關各行業的大力支持，在主辦方與參展商贊譽聲中勝利閉幕！本屆展會共有數百家知名企業、商家參展。展出的面積達到 4000平方米。參展商分別來自澳大利亞、德國、 荷蘭、臺灣、香港等國家和地區，更有來自上海、河南，福建、廣東、浙江、江蘇、黑龍江、吉林、內蒙古、西藏、云南、貴州、四川、江西，新疆等省市的綠色肉類食品，進入各大超市和批發市場.展會期間的交易額平均每天高達數百萬元，被譽為上海近年來肉類食品專業盛會！
　　強大的國內營銷網絡……本屆展會在國內外30多個國家和地區形成展會促銷網絡發展（5個）行業協會代表處。建立了聯合辦展的關系。
上海市肉類行業協會。中國食文化研究會聯合主辦的“國際肉類食文化的專業展區”，引起了國內外素食類生產、經營企業的諸多關注。使國內外參展企業對中國食文化有了更深一層的了解。

強大的媒體宣傳與展會互動
　　1本屆肉類工業博覽會將通過國內外肉類食品行業上百家主流專業媒體和網站向世界隨時發布肉博會的最新動態并將上海各大相關報紙媒體上詳細報道會展最新信息。
　　2邀請國內外肉類食品行業專家介紹肉類工業發展狀況及趨勢，研討我國肉類工業發展中存在問題及對策，由上海市肉類行業協會專家林榮泉教授講座關于肉類食品進入上海市場研討會。畜禽育種及養殖技術，屠宰及肉食品加工技術，肉制品檢驗、檢測技術，設備制造技術包裝、冷藏儲運技術以及信息技術等多場專業技術交流活動。
 
目標客戶邀請
　　1 主辦機構將利用自身的行業優勢，通過信函、網絡、E-mail、媒體、新聞發布、主流報刊、學術
交流等方式邀請專業觀眾。
　　2 觀眾來源：政府機構 商貿官員、國內外商貿團體、進出口商、批發商、分銷商、零售商、代理商、各大超市采購商、原料供貨商、 終端消費者等進行面對面的貿易洽談和供需交流活動。

展覽日程安排 
　　報到布展：2007年8月19日-20日
　　展出時間：2007年8月21日-23日
　　撤展時間：2007年8月23日16時

展示范圍
　　◆肉食及成品：保鮮分割肉、清真肉食品、各類肉類制品,西式火腿系列、西式香腸系列、純肉火腿系列、腌臘肉干系列、醬鹵制品系列、中式西做系列、地方風味系列、臺灣風味系列、高溫制品系列、休閑肉制品 、罐頭食品、經加工后的肉干、肉條、魚干、魚粒；發酵肉制品等。
　　◆設備和技術：各類肉類加工機械、成套加工設備、屠宰機械、檢驗、分析設備、罐頭食品加工機械、包裝機械及相關設備；冷藏設備 、終端銷售冷凍儲藏設備、 冷藏運輸設備、低溫冷藏設備、干燥設備、滅菌和衛生設備、低溫物流設備與技術。
　　◆ 原料和相關：各類肉類食品添加劑、香辛料、肉味香精、肉類腌制劑、保鮮劑、肉類乳化劑、乳化腌制劑、各類腸衣、肉制品加工工藝、配方等。

參展費用
　　◆標準展位：9m2（3m*3m）/個
(包括：2.5m高壁板，中文楣板，洽談桌一張、二把椅子、220V電源、射燈二支、展位地毯)
國內企業A區RMB7800元/每個展位        B區RMB6800元/每個展位
合資企業RMB8800元/每個展位            外資企業USB1600(美元)/每個展位
　　◆室內光地收費:  國內企業收費：780元RMB/m2（36m2起租）
                  外資企業收費：160元USB/m2（36m2起租）
會刊廣告：◇封二：￥8000元   ◇封三：￥6000元     ◇內頁整版：￥5000元
　　注：會刊尺寸為210mm*142.5mm，請于2007年7月10日前將菲林或光盤交至組委會。

免費提供服務：
　　◇提供入場券及請柬供參展商邀請客戶使用
　　◇在會刊上刊登200字以內中英文文字簡介
　　◇定期展場清潔及24小時場館保衛

參展細則
　　1．填寫參展申請合同表郵寄或傳真至組織單位；
　　2．參展商應在申請展位后7日內將參展費用[50%（預付款）或全款]匯至組織單位指定帳號,所定的展位方可保留，余款應在2007年7月10日前付清，在收到全部參展費后開取稅務發票；
　　3. 2007年7月10日后報名的參展單位，須全額一次付清參展費；
　　4.展位順序分配原則：“先申請，先付款，先安排”,雙面開口展位加收20%費用；
　　5.組織單位收到展臺費用后，將于2007年7月10日前寄《參展手冊》（詳細介紹參展程序及注意事項，包括簽證、日程安排、展品運輸、酒店接待、租賃設備等）。

大會聯絡處:
　　上海華港展覽服務有限公司：上海嘉瀚會展服務有限公司
　　地   址：上海市春申路3758弄2號506室
　　郵 編:201100
　　電  話：+86-21-64602706
　　傳真：+86-21-64602848-808
　　聯系人：蔡 明 13916931916
　　網 址：WWW.meatexpo.com.cn　
　　E-mail:huagang988@163.com