展會時間、地點
　　展會時間：2011.08.11日—13日
　　展會地點：內蒙古國際會展中心
　　組委會電話：0471-6969879 0471-6969897
　　網站：www.chinapotato.net
組織機構
　　主辦單位：中國國際經濟技術合作促進會、內蒙古自治區農牧業廳
　　支持單位：內蒙古自治區科技廳（擬）、呼和浩特市人民政府、內蒙古自治區農牧業科學院（擬）
　　承辦單位：內蒙古隆格爾草原文化傳播有限責任公司
展會背景
    2008年聯合國糧農組織發布消息，未來全球的糧食安全要靠馬鈴薯，并把2008年定為“國際馬鈴薯年”，將馬鈴薯定義為地球“未來的糧食”。馬鈴薯因其具有產量高、適應性強、營養豐富、糧菜兼用及綜合加工利用途徑廣等特性，已成為世界上僅次于稻、麥、玉米的四大作物之一，廣泛分布于全世界144個國家和地區，種植面積保持在1900萬公頃左右。馬鈴薯與禾谷類作物相比，其增產潛力和經濟價值很大。據世界馬鈴薯大會預測，隨著21世紀世界人口的快速增加和耕地面積的急劇縮小，馬鈴薯作為人類最有價值的食物營養來源和經濟來源，在世界農業生產結構中所占的比重將會越來越大。
　　中國馬鈴薯種植面積和總產量均居世界首位。目前我國馬鈴薯種植面積九千余萬畝，約占全球產量的四分之一，而內蒙古馬鈴薯的產量是我國最大的省份之一。馬鈴薯的主要產地集中分布于內蒙古的中部地區。因降水、氣溫和土壤等自然條件適應馬鈴薯生長發育的規律，具有發展馬鈴薯生產得天獨厚的自然優勢，因此內蒙古中部地區是我國重要的馬鈴薯種薯和商品薯產區。內蒙古的馬鈴薯品質優良，在國內外享有盛譽。
　　目前，內蒙古馬鈴薯產業的發展急需與國內國際加強溝通與合作，產業鏈方方面存在大量的需求，因此各級政府合力辦展，努力提高產業發展水平、加快經濟效益的增長。
　　本次馬鈴薯產業國際博覽會的目的是打造品牌展會，為展商解決問題，為需求搭橋，將本著整合產業鏈條，交流現代化技術，提升產品附加值，加強國際、國內經濟技術合作，擴大農業開放的基本精神，為中外客商提供一個合作、交流、貿易的平臺。
　　在此，組委會誠摯邀請國內外馬鈴薯相關企事業單位、相關人員參加本次大會！