主辦單位：中國淀粉工業協會、上�？茖W技術開發交流中心
協辦單位：中國淀粉工業協會玉米淀粉專業委員會、中國淀粉工業協會馬鈴薯淀粉專業委員會、中國淀粉工業協會變性淀粉專業委員會、中國淀粉工業協會淀粉糖專業委員會、中國淀粉工業協會糖醇專業委員會、中國淀粉工業協會木薯淀粉專業委員會
承辦單位：上海中晟展覽服務有限公司、上海景程展覽服務有限公司
合作媒體：中國食品報、《淀粉與淀粉糖》、中國淀粉網、《淀協通訊》、中國食品配料網、《食品與發酵工業》、中國木薯酒精網、中國造紙助劑網、中國淀粉、中國玉米淀粉網
組委會主任：中國淀粉工業協會會長         黃品奇
組委會副主任：中國淀粉工業協會副秘書長     董延豐
招展辦主任：上海中晟展覽服務有限公司     陳  默
展會網址：www.cisie.cn
展會介紹
　　“中國國際淀粉及淀粉衍生物展覽會”自2006年首次在上海舉辦以來，STARCH EXHIBITION—伴隨著中國淀粉行業的發展，走過了5個年頭。作為唯一由中國淀粉工業協會直接參與組織的淀粉及淀粉深加工領域的專業展覽，STARCH EXHIBITION—憑借多年來專業展覽會的成功經驗并依托中國淀粉工業協會的優勢資源，已成為亞洲權威性最強、專業性最高、規模最大的專業展覽。行業專業人士已將其視為“展示企業品牌、拓展貿易渠道、尋求合作機會、把握市場動態”的最佳平臺。
　　作為亞洲最具知名度的“上海國際淀粉展”，在嶄新的 2011年將遷址設施更齊全、配套功能更完善、展出場地更大的上海光大會展中心。同時，為了讓與會者了解更多國內外淀粉糖品及新型生物糖源發展趨勢及市場機遇，展會同期將舉辦“2011第一屆淀粉糖品展示會”。如果您來參加STARCH EXHIBITION 2011，一定會有雙重的驚喜，有不虛此行的收獲。
我們相信，在這里您將獲得：
　　與海內外采購商、生產商面對面地交流；
　　樹立公司品牌形象，開拓國內外產品銷售市場；
　　維護、加強您的銷售網絡；
　　聆聽海內外專家暢談國內外淀粉行業市場動態，并與他們交流；
　　直面終端用戶，了解新產品、新技術的市場反饋信息，最快的獲取市場動態；
　　得到大量專業及大眾媒體的關注；
　　期待著與您相聚在2011第六屆中國國際淀粉及淀粉衍生物(上海)展覽會！
展會優勢
　　最具權威的主辦單位：由中國淀粉工業協會等最具影響力的行業組織和專業機構聯合舉辦，以服務行業、注重實效為辦展宗旨。
　　五年經驗積累：持續主辦歷年的國際淀粉展會，熟悉淀粉及其用戶行業全面情況，多年積累的專業觀眾數據庫是參展商實際展出效果的有力保障。
　　最具吸引力的城市：作為中國經濟中心，上海已成為中國第一會展城市。在上海舉辦專業展會，將真正吸引全國各地的專業觀眾。同時上海也是世界500強企業在中國的大本營，上海的專業展會將吸引最多的海外采購商。
　　高層次的技術交流：同期由協會及知名企業舉辦的高層次技術研討會和學術交流會全方位地服務于參展商和專業觀眾，做到新科技與信息同步，為企業的可持續發展提供解決方案。
展會日程及參展內容
　　2011年5月24—25日  報到、布展
　　2011年5月26日上午 開幕式
　　2011年5月26—28日    展期    
　　2011年5月28日下午   撤展
展品范圍
　　各類淀粉（玉米淀粉、馬鈴薯淀粉全粉、木薯淀粉、小麥、大米、紅薯、魔芋粉葛粉等）
　　變性淀粉（食品、造紙、紡織、制藥、建筑、石油用變性淀粉等）
　　各種淀粉糖、各種功能性低聚糖、各種糖醇、淀粉糖品的深加工產品及淀粉糖品母液的綜合利用、淀粉酶、酶制劑、陽離子醚化劑及其他淀粉衍生物、淀粉制品、淀粉原料等
　　加工機械：清洗、干燥、粉碎、脫水、濃縮、結晶、分離過濾設備，離心機、振動篩、膜過濾、脫色劑、離子交換樹脂、活性炭、催化、色普分離技術設備、泵閥、壓力曲篩、重力曲篩、自控、計量、包裝、換熱、水分粘度檢測、倉儲設備、三廢治理新技術、新裝備、余熱利用技術設備等
　　玉米、馬鈴薯加工設備，玉米、薯類新品種、繁育和質量控制技術，科研院所、設計施工單位
聯系方式
　　單位地址：上海市中山西路1291號 301室
　　郵政編碼：200051
　　聯 系 人：陳 默
　　聯系電話：021-32098885 13916912855
　　傳　　真：021-32091252 32098881
　　郵件地址：chenmo2855@yahoo.com.cn