批準單位：中華人民共和國農業部
主辦單位：全國農業技術推廣服務中心、中國農業技術推廣協會
承辦單位：浙江大學、浙江省農業廳、中國水稻研究所
支持單位：農業部市場與經濟信息司、農業部種植業管理司
協辦單位：中國高校伙食專業委員會、中國作物學會水稻產業分會、亞太臨床營養學會
組織單位：杭州同力會展業管理有限公司（浙江大學后勤集團接待服務中心）
舉辦時間：2010年12月11日—12日（12月9日—10日企業布展）
展出地點：浙江杭州第一世界大酒店會展中心（杭州市蕭山區風情大道2555號）
稻博會概況
　　以“發展稻米產業，促進糧食安全”為主題，打造行業盛會
　　本屆稻博會將邀請有關領導、知名專家、學者和企業家圍繞我國稻米產業發展、稻米綜合開發利用及水稻高產優質栽培技術等內容進行專題研討。邀請中國水稻研究所等行業內學術權威專家作主題報告、國際食品營養與安全的權威專家作關于糧食安全、稻米營養的報告；在展會現場，國內各學術科研單位將展示最新最前沿的水稻技術與成果，各省、市、自治區也將帶來2010年度水稻產業發展信息，中國作物協會水稻產業分會舉行換屆大會。屆時國內稻米界人士將齊聚一堂，共同打造稻米行業的盛會。
　　浙江是缺糧大省，需求旺盛，改革開放以來，浙江老百姓的“錢袋子”雖然鼓起來了，不過“糧袋子”卻一直是個問題，浙江已經成為我國排在廣東之后的第二缺糧大省，糧食對外依存度超過50%，據浙江省糧食局統計，浙江常年糧食缺口總量在1000萬噸以上，而省會杭州更是浙江最大的缺糧地區。因此，加強省際糧食產銷合作，切實增強糧食流通能力并挖掘潛藏著的商機。
　　以高校伙專會“中國高校伙食物資供應商大會”為契機，邀請有關領導、專家就“高校伙食物資采購”進行政策性解讀和主題報告，邀請全國300多所高校伙食負責人和采購人員觀摩“稻博會”并發布“中國高等院校大米產品定點采購基地”及“中國高等院校物資產品星級供應商”的評選辦法并現場接受參展企業報名，為高校與優質稻米供應廠商構建優良的信息溝通平臺，探索產銷交流新模式。
展出范圍
　　稻米產品，包括優質品牌稻米、特色稻米、稻米加工食品及深加工產品等；
　　優良品種，包括優質稻新品種、超級稻新品種及其它糧食作物新品種等；
　　加工機械，種子精選和包衣設備/拋秧機/插秧機/稻米深加工設備/稻米品質檢測及保鮮/包裝設備等；
　　技術成果，包括國內外農業及稻米科技的新技術新成果、農業科技書刊、應用軟件等；
　　農資產品，包括肥料、農藥、調節劑及新型材料等。
同期活動：
　　（1）中國稻米產業高峰論壇
　　（2）中國高校伙食專業委員會2010年會
　　（3）中國高校伙食物資供應商大會
　　(4)產品技術展示推介會 推介新技術、新品種、新產品、新機械、新成果等；組織參會稻米供應廠商和前來參會以及參觀的代表進行面對面的展示推介。
　　（5）商務配對午餐會 展覽期間，組委會將舉辦商務配對午餐會，為參展商營造超值的社交氛圍，同時協助參展商邀請心儀的目標客戶共進午餐，洽談交流合作事宜。
　　（6）發布關于評選“中國高等院校大米產品采購基地”及“高校大米產品星級準入供應商”的辦法并在參展企業中接受報名。
　　（7）評選“金獎大米”、“優質產品” 和“優秀組織獎”。
　　（8）在展會現場舉辦“十大金米和優質大米質量品鑒會”，與中國高校伙食物資供應商大會的“紅、白案廚師技能表演”相呼應，充分帶動展會現場的氣氛。
展覽聯絡
　　杭州同力會展業管理有限公司（浙江大學后勤集團接待服務中心）
　　聯系人：包美英 許楠
　　聯系電話：0571-88273866 88273800
　　傳真：0571-88273866 87951051
　　電郵：zdjdzx@126.com