1、世界貿易組織最近發布的調研結果表明，有機與綠色食品市場的預測比較樂觀，具有極佳的發展前景。預計今后若干年內，有機與綠色食品的銷售值占世界食品銷售總值的10%。人們對農產品和食品質量的要求越來越高，尤其是無公害食品、綠色食品的要求。

 2、目前全球有機食品市場正在以年均20％至30％的速度增長，預計2010年將達到1000億美元。而我國有機食品在國際市場有巨大的發展空間。與此同時，國際市場對中國有機、綠色產品的需求也在逐年增加。有機食品將會進入主流銷售渠道，而主要的消費人群是追求高質量和健康食品的人士。

3、一些大型食品公司，如麥當勞、雀巢公司等也紛紛已經進入有機領域。有機農業正在全世界范圍內不斷增長，有機食品將會越來越多地出現在世界各地的商店和餐桌上，在整個食品生產中占有越來越重要的地位。

參展范圍：

Ø 有機展區：有機農作物產品(例如糧食、水果、蔬菜等)、有機茶產品、有機食用菌產品、有機畜禽產品、有機水產品、有機蜂產品、采集的野生產品 、有機農牧產品、有機大米、雜糧、有機植物油、有機肉類及蛋類產品，有機奶制品、海鮮產品、脫水食品、有機方便食品、有機冷凍食品、有機飲品、咖啡、果汁、蔬汁飲料、茶飲料、有機茶及茶制品、有機葡萄酒、有機莊園、有機健康食品以及有機兒童食品。

 Ø 綠色展區：綠色健康食品、綠色糧油；綠色水產；綠色果品；綠色飲料；綠色茶葉；綠色畜、禽、蛋、奶等農副土特產品、菌類產品、海洋生物制品、微量元素制品、蜂產品、植物提取物等，綠色營養保健飲料、植物蛋白質飲料、礦泉水、蜂蜜、速溶飲品及飲料沖劑。。 Ø 特色產品展區：國內外/民族特色食品及土特產、地理標志產品等。

Ø 糖、酒、茶、奶、類：各種食用糖、紅酒、葡萄酒、果露酒、白酒、黃酒等，茶類、乳品及奶制品、各種奶粉及豆奶制品等。

Ø 生產技術與設備展區：食品冷凍、清洗、殺菌、消毒、保鮮、加工等技術及設備，包裝設備、自動化稱量設備、填充、封口成型、貼標、噴碼打印設備，各種食品飲料容器。