展會概況

日本東京國際外食產(chǎn)業(yè)展覽會（The World Food And Beverage Great EXpo）是日本規(guī)模最大的業(yè)務用食品·食品容器·食品機器·食品包裝專業(yè)展覽會，一年一屆。該展是由日本食糧新聞社主辦，2017 年參展企業(yè)已達到 583 家，觀眾人數(shù) 77470 名，得到了業(yè)界采購者的高度認可及日本許多行業(yè)協(xié)會的大力支持。展會期間，還同時舉辦一系列的研討會和主題講座。該展匯集了商品開發(fā)、菜品開發(fā)的啟示和最新情報，商機無限。同期舉辦甜點和飲料展、肉食產(chǎn)業(yè)展、葡萄酒展、面食展、養(yǎng)老護理用食品展、食品飲料 OEM 商業(yè)展。

◆展出范圍

食品食材：副食品、保健食品、便當、調味品、半加工·半調理食材、養(yǎng)老護理用食品、調料·香料、食用油·油脂類等等

機器器具：店鋪機器、廚房電器、清潔器材、制作器材、設計·施工器材等等

容器包裝：電動 、手動包裝機械、包裝盒、保鮮盒、便當盒，包裝袋、保鮮膜、一次性打包盒等等

◆市場信息

日本的外食產(chǎn)業(yè)是從家庭餐館發(fā)展起來的，作為發(fā)達的資本主義國家的日本，其外

食企業(yè)全是私人所有。日本人有下班飲酒的習慣，全社會的外食消費比率很高，達到人

口的 40%以上，平均一個家庭每年總消費額中外食支出占 25%。

據(jù)統(tǒng)計，盡管因食品安全問題我國對日食品出口量有所下降，但在業(yè)務用食品方面

我國對日出口世界第二，食品容器對日出口世界第一。日本外食企業(yè)年營業(yè)額 28.29 萬

億日元近五年平均增長率 1.88%，位居流通產(chǎn)業(yè)第一位，高出零售百貨業(yè) 9 萬億日元。

隨著日本社會將要迎來前所未有的變化，進一步拉動日本飲食行業(yè)的需求，外食產(chǎn)業(yè)發(fā)

展前景不可估量。