批準單位：
中華人民共和國商務部                         中華人民共和國衛生部
中華人民共和國海關總署                      中華人民共和國質檢總局
中國輕工業聯合會                               北京市商務局
主辦單位：
中國保健營養理事會                             中國保健營養理事會高端食用油委員會
承辦單位：
中國保健營養理事會                             中國保健營養理事會高端食用油委員會
北京世博威國際展覽有限公司
支持單位：
成都市阿信生物科技開發有限公司                  遼寧中稻股份有限公司
吉林雙遼市皓天玉米開發有限公司                 甘肅一品弘植物油開發有限公司
南京康吉福食用油有限公司                          北京中企華業食品有限公司
河北黃金龍食用油有限公司                          北京華育正通科技有限公司
黑龍江省萬源糧油食品有限公司                    洮南市百群食品科技有限公司
內蒙古金龍品生物科技有限責任公司              麗江貢和實業有限公司   
廣西田東增年山茶油有限責任公司                 山東遠望科技有限公司
 涉縣三珍農產品貿易有限公司                      中糧塔原紅花（新疆）有限公司
上屆會議回顧：  
         2009第三屆中國（北京）國際健康營養食用油產業博覽會已經于2009年5月16日在中國第一展覽館---北京國際會展中心勝利閉幕，大會展出總面積為5500平方米，共有189家國內外企業到會參加會議展出，專業觀眾高達30000人，展會取得了空前的效果。作為中國唯一的食用油產業博覽會，會議真正代表著最優質的產品，最先進的技術，最大的市場容量，同時也代表著最過硬的營銷和推廣模式。會議在全國范圍內率先推出了現場質檢活動，為營造放心的食用油消費市場，做出了應有的貢獻。高端食用油成為本屆會議中的亮點，這表明廣大人民對健康食品的要求已經上升到理性的高度，由成都阿信生物科技開發有限公司生產的“艾尚樂活”牌營養食用油及南京康吉福食用油有限公司生產的“康即福爾”牌番茄紅素玉米胚芽油屬于本屆會議中新產品，新產品的問世贏得了廣大消費者的廣泛關注。第三屆國際油博會在全國范圍內首次推出了現場抽驗食用油的相關活動，共有30多個生產商展出的33個品牌食用油參加了抽驗，抽驗合格率達100℅，經組委會專家組評定，最終有3個品牌的食用油榮獲了大會金獎、15個品牌的食用油榮獲了《健康營養型食用油》證書。國家部委領導及行業專家、行業知名人士到會觀摩了本屆會議，并且給與了很高的評價。與會參展商紛紛對大會組委會表示感謝，并表示希望參加2010年的第四屆油博會。
關于2010年第四屆油博會
       2010年5月7-9日，備受期待的“2010第四屆中國（北京）國際健康營養食用油產業博覽會”將在中國第一展覽館---北京國際會展中心一號館1層勝利召開。第四屆油博會將會秉承第三屆油博會良好的服務理念，同時改進或增加更多的服務內容。由于受上海世博會的促動，國際的食用油商家將更多的參加本屆博覽會，大會組委會決定同期舉辦“2010國際食用油產業經貿洽談會”。
    我們知道，2010年上海第41屆世界博覽會將于2010年5月1日隆重召開，中國也將在這一時刻成為世界人民的共同家園，北京作為中華人民共和國的偉大首都，承載著上海世博會的接待、住宿、觀光旅游及進行商務交流活動的職能。2010年5月7-9日召開的第四屆油博會暨國際食用油產業經貿洽談會的開幕，既是食用油行業新年度最大的盛事，更是食用油產業百年難遇的發展機會。我們相信，在2010年的5月7-9日，中國國際展覽中心將再次掀起食用油產業發展的熱潮，讓我們共同期待這一勝利時刻的到來。
      本次會議計劃展出面積11000平方米，這也是食用油產業有史以來規模最大的行業品牌盛會。歡迎國內外的朋友繼續支持中國國際油博會，我們愿意為食用油產業的發展做出堅持不懈的努力。
會議優勢：（詳情請瀏覽大會官方網站：www.oilexpo.com.cn）
參加第四屆國家油博會，將有機會獲得大會金獎；
參加第四屆國家油博會，將有機會獲得大會推薦獎；
參加第四屆國家油博會，將有機會獲得健康營養型食用油證書；
參加第四屆國家油博會，將有機會成為中國保健營養理事會會員；
參加第四屆國家油博會，將有機會成為中國保健營養理事會高端食用油委員會會員；
展品范圍：
1.高端植物油：玉米胚芽油 橄欖油 葵花籽油 茶油 核桃油 罌粟籽油 葡萄籽油 米糠油 亞麻油及其它高端營養油；
2.非轉基因食用油：非轉基因花生油、非轉基因大豆油、非轉基因調和油等；
3.精煉棕櫚油、其它堅果食用油等
4.其它營養保健型食用油：芝麻油、椰子油、菜籽油、薺藍油、杏仁油、小麥胚芽油、椒目仁油、月莧草油、大蒜油、紫蘇籽油、南瓜子油、番茄籽油、紅花籽油、深海魚油、水飛薊油、柏子仁油、精致棉清油、芥酸菜子油、松子油、蠶蛹精油、石榴籽油、番茄紅素食用油；
5.各種調味油
6.合成高檔保健油 合成高檔營養油 高檔健康配方油；
7.各種油料作物：花生仁、大豆、芝麻、葵花籽仁、油菜籽、山茶籽、核桃仁、玉米胚芽、小麥胚芽、蘇籽、紫蘇籽、亞麻籽、杏仁、松子及其它特種油原材料等；
8.食用油相關設備：如壓榨、分離、輸送、灌裝、包裝等設備；

參展程序：
1.  參展單位應具備生產和經營有效期內的《營業執照》及合法的批準文件等。
2.  參展單位在選定展位后請認真填寫《參展申請及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會秘書處（傳真或復印件同具有合同效力），組委會秘書處在接到《參展申請及合約表》后兩日內為參展商頒發《展位確認書》。
3.   參展商在收到《展位確認書》五日內，將參展費用匯轉入大會組委會指定銀行賬戶，過期不付款者，組委會有權變更原定展位或取消其參展資格。
4.    組委會堅持先申請、先付款、先確認的原則。
5.    組委會根據會場的整體效果和安全消防的需要，有權調整部分已確認展位。