為了進一步提高食品企業的產品質量和食品安全管理水平，推動國際間的食品貿易發展，應廣大食品企業和相關單位需求，由北京食品學會主辦的國際食品安全高峰論壇已連續成功舉辦兩屆。作為中國食品安全領域最具影響力的年度重要活動之一，“第三屆國際食品安全高峰論壇”定于2010年4月15日-16日在北京舉行。
本次大會以“加強技術合作，攜手應對挑戰”為主題，將針對食品安全法規標準、食品安全風險評估、食品安全控制技術、食品安全檢測技術、食品安全包裝技術、食品安全信息技術等議題進行深入討論。通過對整個食品鏈研究分析，抓住影響食品安全的關鍵環節。運用科學的管理制度和技術保障，防止食品安全危害的發生。
會議主要內容包括開幕式、大會主題演講、專題研討會、圓桌對話討論、新產品技術推介會、產品展覽會六部分。將邀請中國政府高級官員、國際組織及國外駐華機構代表、中外著名專家學者、行業協會領導、食品企業和科研單位負責人等共同參會研討，為積極應對未來食品安全面臨的新挑戰獻計獻策。相信在各方共同努力之下，這將是一次促進國際食品安全學術交流的盛會，也是推廣食品安全應用技術與解決方案的最佳平臺。
我們誠摯邀請您參加本次論壇，希望通過開展這次活動的絕好機會，我們和您一起為食品安全這一偉大的事業貢獻力量！
會議規模：800人左右
會議時間：2010年4月15日-16日             
會議地點：北京新世紀日航飯店
大會論壇網站：www.food2008.bj.cn
主要參會代表：
政府食品安全主管部門；食品安全監管機構；食品安全認證機構；
食品質量監督機構；進出口食品檢驗檢疫機構；食品安全科研機構、大學；
食品進出口與貿易商；食品批發商；農產品生產基地；畜牧、水產養殖基地；
食品生產與加工企業；食品配料與添加劑企業；食品儲運與物流企業；
餐館、配餐、食品服務運營；超市、食品零售與經銷商；
食品安全檢測儀器設備研發生產、代理商；信息技術服務商；
公共衛生與醫療機構；行業協會、科研咨詢、媒體。
主要參展范圍：
實驗室分析檢測儀器設備；      食品安全快速檢測儀器及試劑；
食品微生物檢測儀器設備；      食品包裝檢測儀器設備；  
食品金屬異物檢測儀器設備；    轉基因食品檢測儀器設備；
食品成分分析檢測儀器設備；    食品安全測試及認證服務；
食品安全追溯系統及應用軟件；  食品安全綜合技術及解決方案。