展品范圍：
農副產品、罐頭食品、休閑食品、肉類品、水產品、調味品、豆制品、方便食品、糧油制品、速凍食品、脫水蔬菜、食用菌、綠色食品、凍干食品、保健食品、嬰幼兒食品、禽制品、乳制品、干鮮果蔬、烘烤食品、飲料、咖啡、煙酒、餅干、糖果、食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產品等；食品加工技術，食品機械，冰淇淋生產技術，包裝技術等
展會介紹：德國科隆國際食品展覽會（ANUGA）是德國科隆國際展覽公司主辦的重要展覽項目之一，半個世紀來一直是德國及國該展會每兩年舉辦一次，每屆都吸引著來自世界各地的食品、飲料生產商和專業貿易人士，是食品行業中相互建立客戶聯系、訂購產品的理想場所和交流盛會。
展會清晰的布局、產品類目，以及參展產品所具有的國際級水準，使得展會上大量的產品系列顯得更加透明，保證了展會的高度影響力。并根據參觀者搜尋和購買的習慣布置相關的產品分布，給參觀者也減少很多的不便。這也是為什么世界食品行業的高級決策者們聚集一堂，建立或鞏固業務聯系的原因。展覽期間，組委會同時還召集一些研討會探討食品加工行業的發展前景。即將到來的2009年展會將再次成為全世界食品行業決策者們的一次盛會。

上屆回顧：2007年10月份在德國科隆舉辦的國際食品展（Anuga）展出面積高達304，000平方米；共有來自世界各地近 100個國家和地區的6 323家企業前來參展，85％以上是為國際展商，其中中國展商多達474家；參觀者則有來自175個國家的零售、工業、公共飲食業、進口商、服務行業、工藝行業及其它行業的共163，348位專業人士到會，其中外國參觀者占到48％。所有的參展商和參觀者都在展會上獲得了不少收獲，有些第一次參加該展會的參展商還表示這是他們參加過的規模最大并且收益最大的一個專業展會。