優(yōu)質(zhì)食材舌尖盛宴，饕餮之旅邀您盡享
---第二屆中國(guó)（浙江）優(yōu)質(zhì)食材博覽會(huì)
一、展會(huì)背景
浙江是全國(guó)飯店及餐飲行業(yè)大省，具有深厚的飲食文化積淀和廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)基礎(chǔ)。近年來(lái)，受國(guó)家政策和行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，飯店和餐飲進(jìn)入了行業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型期。為了更好地支持飯店和餐飲行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，更好地為廣大飯店和餐飲行業(yè)企業(yè)搭建一個(gè)優(yōu)質(zhì)食材共享、經(jīng)銷洽談、商貿(mào)合作、經(jīng)驗(yàn)交流及新品發(fā)布的產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)、國(guó)際名廚聯(lián)合會(huì)攜手浙江省飯店業(yè)、餐飲行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)等協(xié)會(huì)，以“優(yōu)質(zhì)食材舌尖盛宴，饕餮之旅邀您盡享”為主題的食博會(huì)定于2014年9月27日—9月29日，在浙江新農(nóng)都會(huì)展中心舉辦。
二、展會(huì)簡(jiǎn)介
第二屆中國(guó)（浙江）優(yōu)質(zhì)食材博覽會(huì)展覽面積達(dá)2萬(wàn)余方，匯聚來(lái)自國(guó)內(nèi)外上千家知名食品食材企業(yè)參展，展示展銷一萬(wàn)余種名特優(yōu)新及常用優(yōu)質(zhì)食材，你懂得！主辦方將會(huì)組織邀請(qǐng)全國(guó)，特別是江浙滬地區(qū)千余家知名餐飲企業(yè)集團(tuán)代表、大中型商超企業(yè)、機(jī)關(guān)企業(yè)學(xué)校食堂及業(yè)內(nèi)專業(yè)人士前來(lái)現(xiàn)場(chǎng)集中接洽采購(gòu)訂貨。屆時(shí)，主辦方將采集來(lái)自國(guó)內(nèi)外各類新特優(yōu)食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪品嘗，舉辦系列中國(guó)菜品節(jié)及特色中國(guó)食材推薦會(huì)，讓您充分感受到一波舌尖盛宴“熱浪”的來(lái)襲!
三、展廳安排及參展范圍（詳見(jiàn)展會(huì)平面示意圖）
本屆食博會(huì)計(jì)劃啟用新農(nóng)都會(huì)展中心四個(gè)展廳，分別為一號(hào)展廳：生鮮食材館；二號(hào)展廳：干貨食材館；三號(hào)展廳：菜品展示館（中國(guó)菜品節(jié)舉辦場(chǎng)地及特色中國(guó)食博會(huì)示區(qū)）；四號(hào)展廳：酒店用品館。
（一） 一號(hào)展廳：生鮮食材館 擬招標(biāo)攤數(shù)量
1. 凍品類：包括牛羊肉類、火鍋串類、點(diǎn)心類展示品嘗區(qū)、腌臘制品、雞鴨副、海產(chǎn)和燕鮑翅等。
2. 水產(chǎn)類：包括鮮活水產(chǎn)品、水產(chǎn)加工品等。
3. 水產(chǎn)凍品類：包括水產(chǎn)冰鮮品、水產(chǎn)冷凍品等。
4. 畜禽產(chǎn)類：包括畜、禽、蜂產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。
5. 家庭農(nóng)場(chǎng)類：包括家庭農(nóng)場(chǎng)培育農(nóng)作物及相關(guān)衍生產(chǎn)品。
6. 果蔬類：包括各種蔬菜、瓜類、水果及其加工產(chǎn)品。
7. 酒水類：白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、黃酒、奶酒、利口酒、果露酒、保健酒、乳飲、碳酸飲品、果汁、低醇（無(wú)醇）咖啡飲品等。
8. 鮮食會(huì)：包括各種有機(jī)蔬菜、瓜果類及其加工產(chǎn)品。
�。ǘ� 二號(hào)展廳：干貨食材館 擬招標(biāo)攤數(shù)量
9. 調(diào)味品類：包括釀造類調(diào)味品、腌菜類調(diào)味品、鮮菜類調(diào)味品、干貨類調(diào)味品、水產(chǎn)類調(diào)味品及其它類調(diào)味品。
10. 干果炒貨類：包括經(jīng)過(guò)晾曬、烘干、油炸等方法制成的堅(jiān)果類、果實(shí)類、果肉類加工產(chǎn)品。
11. 進(jìn)口食品類：包括各種蔬菜、瓜類、水果及其加工產(chǎn)品。
12. 糧油類：包括糧食和油料及其加工成品和半成品。
13. 名特優(yōu)及特產(chǎn)類：包括全國(guó)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品及特色產(chǎn)品，重點(diǎn)為浙江省內(nèi)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。
（三） 三號(hào)展廳：菜品展示館
1.中國(guó)菜品節(jié)：主辦方將組織安排來(lái)自200家不同酒店名廚進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)廚藝比拼，展示400余道特色精品菜肴。
2.特色中國(guó)食博會(huì)示區(qū)：該區(qū)將匯聚全國(guó)特色知名優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示：如廣西荔浦芋頭、河南焦作鐵棍山藥、山東威海刺海參等。
（四） 四號(hào)展廳：酒店用品館 擬招標(biāo)攤數(shù)量：
酒店用品類：包括各類器具器皿、清潔用品、桌面用品、廚房設(shè)備、酒店家具、酒店紡織用品等。
四、展位標(biāo)準(zhǔn)及咨詢
1、具體展位位置按照展品類別及先來(lái)后到的原則劃定。（以簽訂參展合同付費(fèi)時(shí)間為準(zhǔn)）
2、展位內(nèi)的布置由參展企業(yè)自行負(fù)責(zé)。
3、詳情請(qǐng)咨詢：
聯(lián)系地址：杭州市蕭山區(qū)建設(shè)四路3398號(hào)浙江新農(nóng)都會(huì)展中心三樓307室
電話(傳真)：0571—82875888/0571—83680019 QQ群：316569692
E-mail：ZJYZSCZ@126.com 網(wǎng)址：http://hzzx.zjxnd.cn
五、展會(huì)活動(dòng)內(nèi)容
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)一：展會(huì)開(kāi)幕式
時(shí) 間：9月27日 9:00—9:30
地 點(diǎn)：新農(nóng)都物流中心3號(hào)區(qū)塊西面廣場(chǎng)
形 式：詳見(jiàn)第二屆中國(guó)（浙江）優(yōu)質(zhì)食材博覽會(huì)開(kāi)幕式方案
�。ǘ┗顒�(dòng)二：各類食博會(huì)示展銷
時(shí) 間：2014年9月27日—9月29日 8:30—17:00
地 點(diǎn)：新農(nóng)都物流中心3號(hào)區(qū)塊會(huì)展中心一號(hào)、二號(hào)展廳
形 式：一號(hào)展廳為凍品類、水產(chǎn)類、畜禽產(chǎn)類、果蔬類、糧油類、家庭農(nóng)產(chǎn)類等6類展示展銷區(qū)；二號(hào)展廳為調(diào)味品類、干果炒貨類、名特優(yōu)及特產(chǎn)類、進(jìn)口食品類、酒水類等5類展示展銷區(qū)；三號(hào)展廳為廚房廚具酒店設(shè)備類展示展銷區(qū)，以特裝和標(biāo)攤相結(jié)合形式，具體展品區(qū)塊劃分，按照最終招展情況而定。
（三）活動(dòng)三：中國(guó)菜品節(jié)
時(shí) 間：2014年9月27日—9月29日 每日一場(chǎng)
地 點(diǎn)：新農(nóng)都物流中心3號(hào)區(qū)塊會(huì)展中心三號(hào)展廳（見(jiàn)平面圖）
活動(dòng)形式：主辦方組織邀請(qǐng)來(lái)自200家不同酒店名廚進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)廚藝比拼，現(xiàn)場(chǎng)展示400余道特色精品菜肴。
�。ㄋ模┗顒�(dòng)四：展會(huì)“網(wǎng)上訂貨”平臺(tái)
時(shí) 間：2014年9月27日開(kāi)始
地 點(diǎn)：網(wǎng)上專門開(kāi)發(fā)平臺(tái)
活動(dòng)形式：采用線上與線下相結(jié)合，由瞬時(shí)達(dá)網(wǎng)絡(luò)有限公司進(jìn)行平臺(tái)開(kāi)發(fā)，收集展會(huì)期間各類暢銷產(chǎn)品，完成圖文采集及處理制作，在線上專門開(kāi)設(shè)展會(huì)“網(wǎng)上訂貨”平臺(tái)，可同時(shí)結(jié)合微信平臺(tái)，客戶可以直接通過(guò)手機(jī)或電腦在線上進(jìn)行下單，再由新農(nóng)都直營(yíng)店具體負(fù)責(zé)客戶聯(lián)系及產(chǎn)品配送。此平臺(tái)在本次展會(huì)后繼續(xù)運(yùn)營(yíng)，可結(jié)合2014浙江農(nóng)博會(huì)、2015浙江年貨展持續(xù)推出新品，進(jìn)行網(wǎng)上訂貨。
（五）活動(dòng)五：相關(guān)專題會(huì)議及專場(chǎng)主題活動(dòng)
時(shí) 間：2014年9月27日—9月29日 （時(shí)間段待定）
地 點(diǎn)：新農(nóng)都物流中心3號(hào)區(qū)塊會(huì)展中心會(huì)議室
形 式：根據(jù)省餐協(xié)及省飯協(xié)的具體安排及展商個(gè)別申請(qǐng)，分時(shí)段安排相關(guān)專題會(huì)議及專場(chǎng)主題活動(dòng)，活動(dòng)具體形式由組織單位自行安排。（詳細(xì)活動(dòng)安排表根據(jù)相關(guān)協(xié)會(huì)組織及展商申請(qǐng)進(jìn)行制定）
六、媒體報(bào)道
1、媒體陣容：中國(guó)報(bào)道、中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)會(huì)展網(wǎng)、浙江在線、一廚網(wǎng)、錢江晚報(bào)、都市快報(bào)、浙江民生休閑頻道、市場(chǎng)導(dǎo)報(bào)、FM93浙江電臺(tái)交通之聲、FM91.8杭州交通經(jīng)濟(jì)廣播、FM88浙江之聲、FM95財(cái)富廣播、蕭山電視臺(tái)、蕭山日?qǐng)?bào)、新農(nóng)都網(wǎng)上大市場(chǎng)等。
2、大眾推廣：通過(guò)浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)協(xié)會(huì)等組織會(huì)員單位，邀請(qǐng)餐飲酒店、飯店、賓館、商場(chǎng)、超市、專賣店、煙酒行、零售商、批發(fā)商、代理商、外貿(mào)公司、商務(wù)會(huì)所、俱樂(lè)部、企事業(yè)單位接待供應(yīng)處等專業(yè)客戶前來(lái)參觀、采購(gòu)。
3、市場(chǎng)資源：浙江新農(nóng)都物流中心現(xiàn)占地約500畝，建筑面積達(dá)46萬(wàn)平方米，由水產(chǎn)市場(chǎng)、糧油市場(chǎng)、副食品市場(chǎng)、鮮禽肉類市場(chǎng)、凍品市場(chǎng)、酒水市場(chǎng)、綜合配送市場(chǎng)等組成，內(nèi)有攤位3000多個(gè)。新農(nóng)都物流中心是食博會(huì)示展銷的理想場(chǎng)所，可借助大型農(nóng)批市場(chǎng)的影響力、輻射力和帶動(dòng)力來(lái)促進(jìn)展會(huì)的開(kāi)展和推廣。同時(shí)，公司還將加大力度積極邀請(qǐng)從事農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口、批發(fā)、銷售、加工等的各類企業(yè)和采購(gòu)商到場(chǎng)洽談、訂貨、簽約等，附件：新農(nóng)都物流中心周邊酒店示意圖。
第二屆中國(guó)（浙江）優(yōu)質(zhì)食材博覽會(huì)組委會(huì)
附件：新農(nóng)都物流中心周邊酒店示意圖
