芝加哥春季特色食品展
展會時間：2008年04月27-29日
展會地點：芝加哥McCormick Place會展中心
主辦單位：NASFT(美國專業食品貿易協會)
舉辦周期：一年三屆（春，夏，冬）
中國組展：北京領匯國際展覽有限公司
展會介紹：
該展會由美國專業食品貿易國家協會（National Association for the Specialty Food Trade，Inc.)主辦。NASFT成立于1952年，是一個非營利的商業貿易協會，致力于培養和鼓勵專業食品行業的商業和貿易，是一個由其國內和國外專業食品行業的生產商、進口商、經銷商、經紀人、零售商、餐館商、公共飲食業主以及其它專業人士組織的國際性組織�，F今，NASFT在美國和海外擁有2400多家會員企業。
從1955年，NASFT（美國國家特色食品貿易協會）開始舉辦北美最大特色食品行業盛會——特色食品展（FANCYFOODSHOW）�，F在分別在圣地亞哥、芝加哥和紐約舉辦的三大年度展會——冬季、春季、夏季特色食品展，吸引了將近60,000名來自世界各地的食品、飲料行業的參展商，利用這獨一無二的機會將他們的產品展現在國內外的買家面前，從而讓他們的企業在美國乃至全球市場變得更有競爭力。特色食品展讓你打開利潤巨大的美國食品市場，該展會以到會者的質量著稱，87%的到會者是采購決策人或采購決策建議人，來自于特色食品、葡萄酒、禮品、百貨公司、超市、天然食品店、餐館、進口商、分銷商、中介公司、郵購和其他相關行業。特色食品展中數萬種誘人的展品，將吸引數以萬計的買家來尋找新產品，體驗新味道，搜索新品牌，捕捉新風格。
每屆展會上，NASFT 都會留出展區集中展示一些具有吸引力的產品類別。該展會匯集天然食品、有機食品、特色食品和手工制品。另外，NASFT還會舉辦十數個有關食品的研討會以及其它的一些活動。
該展會地點在位于美國核心地帶的芝加哥，Whole Foods, A Southern Season, Target, Wal-Mart, Safeway, Kroegers, Zingerman's Sodhexo and Dorothy Lane Markets等全球知名連鎖超市&公司，已經報名參加該展會，可見其影響力之大。與此同時展會開會召開全球零售商論壇，促進全球食品企業和專業買家的直接交流，引領美洲食品市場的潮流。亞洲食品的熱潮已經席卷美國。因此，主辦方熱烈歡迎中國優質食品的加入。
上屆回顧：
參展商：15個國家的國際展團，共計800個參展商。
觀眾：共有來自國內外14000名專業買家。
展出產品：56000多種
展會面積：50,000平方英尺，其中國際展商占10，000平方英尺
展品范圍：
酒精飲料，餅干，曲奇，面包，蛋糕類糕點
奶酪，巧克力，可可，咖啡，茶，糖果，冰淇淋
新鮮水果蔬菜，水果干和脫水蔬菜，有機食品，堅果，干果等
食品雜貨，佐料，食品包裝
乳制品，禽蛋類，水產品，肉類
特殊食品（低熱量食品，兒童食品），餐廳大眾產品
專業服務咨詢等其他服務
部分食品展會計劃：
08.3.28-30 加拿大蒙特利爾北美國際食品展
08.5.6-8 美國春季國際優質食品展
08.5.23-27 泰國國際食品展(亞洲食品博覽會)
08.6.15-17 澳大利亞國際食品及飲料展
08.6.22--25 伊朗國際食品及包裝展
08.7.8-10 第53屆夏季特色食品展
08.7.23-26 巴西國際食品工業展
08.7.26-29 馬來西亞國際食品加工與包裝設備展
08.9.18-21 莫斯科國際食品展
08.9.24-27 澳大利亞國際食品展
08.10.22-26 法國巴黎國際食品展覽會
08.11.1-4 韓國國際食品展
08.6.29-7.1 美國國際食品及食品添加劑展
08.9.17-19 巴西國際食品配料及添加劑展覽會
08.12.4-7 俄羅斯國際食品及配料展
08.3.11-13 美國波士頓海鮮水產展
08.4.22-24 比利時布魯塞爾國際水產
08.6.5-7 俄羅斯水產品展
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